Modernste Technologien

Pioniere im Einsatz von Hightech-Lösungen für die molekulare Küche – erleben Sie, wie Technologie Geschmack neu definiert.

Innovationspartnerschaft anfragen

Eingesetzte Technologien

Laboranalytik

Laboranalytik

Exakte Messverfahren für die Entwicklung neuer Aromen und Texturen.

3D-Druck

3D-Lebensmitteldruck

Gestaltung neuer Formen und Oberflächen zur Individualisierung von Speisen.

IoT-Küchengeräte

Vernetzte Küchengeräte

Echtzeitkontrolle für perfekte Zubereitungsschritte und maximale Effizienz.

Geräte & Anwendungen

  • Präzisionsthermometer für Sous-vide-Verfahren
  • Mikroentsafter für höchste Aromaausbeute
  • Automatisierte Fermentationsgefäße

Beispiele für Anwendungen

  • Maßgeschneiderte Texturentwicklungen für Spitzengastronomien
  • Innovative Kühl- und Erwärmprozesse zur Aromakonservierung

Alle Geräte werden stetig weiterentwickelt für beste Ergebnisse.

Partner & Kooperationen

Universität Institut für Lebensmittelchemie, Berlin
Unternehmen GastroTech GmbH
„Die Kooperation mit Spectra Bonds hat unsere Produktentwicklung enorm beschleunigt.“
– Dr. Felix Maier, GastroTech GmbH